枣树可以和黑枣树进行嫁接，黑枣树又叫野柿子树，成熟时颜色呈蓝黑色，一般嫁接的时间可选择在春季的3月份或是秋季的9月份。嫁接时需保证接穗的新鲜，才能提高嫁接后的存活率。

枣树也可和柿子树进行嫁接，注意的是，柿子树和枣树嫁接时，最好不要选择酸枣树，它们之间的亲缘关系较远，嫁接后的存活率也较低。嫁接时建议选择黑枣树或是兰枣树，以提高嫁接后的存活率。

嫁接时首先需将砧木桩清理后，需将表面的毛刺清理干净，这样能使伤口尽快愈合，然后将砧木从中劈开，深度为4cm左右。此外，还需用刀将接穗切成45°的斜角。

之后可将处理好的插穗直接插到劈开的柘木中，并对其形成层，然后用塑料袋捆绑好。捆绑完成后，浇水保湿，并施加适量的肥料，一段时间后枝条便会发芽生长。