茄子是什么季节的应季蔬菜，茄子是什么季节的

一、茄子是哪个季节的

茄子是夏季的，一般在夏季的6-7月左右就能够收获，7月的茄子生长发育完全成熟，是丰收的时间，但因为现在广泛使用大棚培植蔬菜的原因，不需要等到7月左右，即便是2月或是11月也都是有新鲜的茄子出产的。茄子株高约1米，分枝较多，且枝条、叶柄、花梗处均分布有柔毛，叶片呈卵形或长圆状卵形，叶柄长约4.5厘米，花柄长约1.8厘米，果实为圆形或椭圆形、长圆形，果皮为紫色，肉质鲜嫩。

二、茄子的种植环境

茄子是一种爬藤类的植物，具有非常不耐涝的特性，且一般在这种植物定植之后就会迎来高温的雨季，降雨极多，因此最好是选择地势较高的沙壤土进行栽培，方便排水，期间要注意避免茄子处于高温高湿的环境中，否则容易招虫。

三、茄子的注意事项

茄子对养分的需求较多，养殖期间要定期施加肥料，有利于植株生长，可以在采收两次后施一次复合肥，并向叶面喷洒磷酸二氢钾等肥料，促进果实再次长出，而且稳产期要增加浇水量，保持土壤湿润。

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