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牛蛙养殖 牛蛙怎么饲养

1、牛蛙的驯食: 驯食是为了使牛蛙捕食不动饵料(如配合饵料)，使其采食人工的饲料，以解决大规模养殖牛蛙的食物问题。

2、驯食要早，越早越容易建立起条件反射，成功率越大。驯食要定点定时，在驯食早期，以昆虫等活饵料为主，如蚯蚓、蝇蛆、蟋蟀等并少量掺杂一些不动的死饵和配合饵料。牛蛙经初步采食死饵和配合饲料后，逐渐增加死饵料和配合饲料的比例，直至完全习惯摄食配合饲料。

3、幼蛙和成蛙的放养密度：牛蛙养殖效果受放养密度、食物和饲料条件等因素的制约，在决定放养密度时应考虑这些因素。

4、幼蛙的放养密度应根据个体大小而定，一般每平方米放养刚变态的幼蛙100～150只，30天后，体重达25～50克；放养80～100只，体重60～80克，如果条件许可，还可适当加大密度。成蛙放养密度也随着其个体的长大而递减，如体重在150克以上，每平方米放30～40只，500克以上的每平方米放10～20只。

5、幼蛙和成蛙的越冬管理：刚变态的幼蛙和成蛙的越冬方式基本一样。根据牛蛙对越冬场所的需求特点，可以人为地创造适合牛蛙安全的越冬环境。越冬前，应使牛蛙体内储备充足能量，以便越冬。越冬池四周挖松土地，设置一些洞穴，洞内铺一些软草等，让牛蛙进入洞内冬眠。冬眠期间，保持水深0.5米以上。在养殖场地，也可人为地堆放一些草垛，让牛蛙钻入草垛下越冬。

6、控制水温也是整个越冬管理工作的中心。当水温降到0℃以下并出现冰冻时，牛蛙的体液和血液也会结冰，最终导致牛蛙死亡。所以越冬时，如果遇到连续寒冷结冰的天气，就要进行水面破冰，避免水体冻结引起牛蛙体液和血液结冰。

7、如用塑料棚保护牛蛙越冬，因蛙的放养密度大，有粪便和残饵积聚、腐败，且棚内空气差，故常会导致水质恶化。要经常清除残饵，更换池水，但换水量不宜太大，换水前后的水温不要超过2℃。天气晴好、温度回升时，要打开塑料棚的门户，让空气流通，增加池内氧气。

牛蛙养殖技术

牛蛙养殖技术如下：

一、池塘养殖

幼蛙经约2个月人工饲养，体重达100克左右时，即可转入成蛙池进行商品牛蛙的养殖。商品牛蛙的饲养管理和幼蛙基本相同。只是混养密度小一些。重约100克的幼蛙，每平方米混养30～40只；体重达200克时，要再分池疏养。

二、稻田养殖

稻田是蛙类的天然栖息场所，适于蛙的生活生长；蛙又是农作物害虫的天敌。因此，利用稻田养蛙，既可减少水稻病虫害，又能增加收入。

1、稻田选择养蛙稻田要求天旱不缺水，雨涝不淹没。宜选择水源充足，排注水方便，保水性好，田埂宽而结实的稻田。面积以666～1300平方米为好。

2、稻田清整插秧前，稻田要1次施足基肥。混养蛙种前，加高加固田埂，并在稻田挖“十”字形或“田”字形保护沟，沟宽60厘米、深50厘米以上。也可在进排水口和稻田中间挖几个2平方米左右、深80厘米的保护坑，以便在晒田、暂时缺水或喷施农药时，为蛙提供庇护场所。

3、防逃设施的安装蛙类善于跳跃，特别是牛蛙，跳高可达1.5米。因此，做好防逃工作是养殖成功的关键。

4、蛙种混养蛙种混养宜在栽秧后2周，秧苗反青成活后进行。蝌蚪易被黄鳝、泥鳅、杂鱼等多种敌害吞食，成活率低，而且不能在水稻生长期内长成商品蛙。因此，最好混养幼蛙。混养数要根据人工投饵的多少而定，一般每100平方米放养20克／尾的幼蛙300只即可。也可同时混养一些鱼苗，作为蛙种的鲜活饵料。

三、投饵稻田养蛙属于半野生性的粗混养殖，混养的种蛙没有经过摄食死饵的驯化，故应投喂活饵。可用人工采集的一些蝇蛆、小鱼虾、蚯蚓等活饵料投喂。还可在稻田中安装日光灯透捕昆虫，以补充活饵。

四、稻田保持一定水深养蛙稻田水深应维持在6～15厘米，以确保蛙的正常活动和生长。严防敌害稻田中蛙的敌害较多，如黄蟮、鱼、泥鳅、蛇、老鼠等，对蛙特别是幼蛙的残害很大。要经常检查，及时清除。

五、慎施农药稻田养蛙后，由于蛙能大量捕食昆虫，稻田几乎没有虫害，其他病害也较少，一般不喷施农药。如确需施药时，宜选用低毒农药，并在喷施时尽量避免农药入水。

养牛蛙的技术方法 如何养牛蛙

1、养殖场所的选择。我们应该选择水源无污染，远离城市，且有良好交通条件的位置作为牛蛙的养殖场所。

2、养殖方式，牛蛙有三种养殖方式，我们在养殖的时候应该选择适合自己的。第一种是集约养殖，这种养殖方式是最普遍的养殖方式，所谓的集约养殖就是高密度的养殖方法，既可以单独养殖牛蛙，也可以将牛蛙和鱼一起混养，具有高产的特点。

需要注意的是采用这种养殖方式水深应该在1米左右，可以种植一些水生植物供牛蛙来栖息，一般养殖密度在每公顷2000-3000只左右。第二种养殖方式是半开放式养殖，这种养殖方式就是在大一点的池塘投放幼蛙，采用的饲料以天然的饲料为主，辅以人工饲料。第三种就是流放养殖，这种养殖的前提是有大面积的水源，同时该水源中有大量的天然饲料和水生植物。

3、幼蛙的养殖，所谓的幼蛙的养殖并不是指蝌蚪形态的牛蛙，而是已经完成变态的牛蛙，这时候的牛蛙体重大约只有20克左右。由于这时的牛蛙体型较小，我们应该选择蟋蟀等较小的活体昆虫作为牛蛙的饲料，也可以选择蚯蚓或者小鱼等等，这样有利于牛蛙的生长发育，需要注意的是牛蛙有不吃死物的习性，所以我们在投喂的时候同时要训练牛蛙。可以将死物饲料放入盘中，再在饲料盘中放入活体饲料，慢慢培养牛蛙吃死物饲料的能力。

4、注意事项，一般幼蛙生长一年性腺就完全成熟了，一只标准的成年的牛蛙体重可以达到250克以上，这时候牛蛙就可以上市贩卖了。经过驯化后的牛蛙可以投喂动物内脏等饲料，这样可以使牛蛙的营养更加的均衡，同时减少我们的经济成本。牛蛙是昼伏夜出的动物，所以我们的投喂时间应该尽量选择在晚上，尤其是傍晚最后。需要注意的是，我们投喂要一次性投喂充足的饲料，饲料不够的话牛蛙很可能出现抢食甚至发生互相残杀的情况，导致我们的经济损失。要注意饲料的种类，投放单一类型的饲料的话容易造成牛蛙营养不良，会导致牛蛙生皮肤病，严重的甚至可能会死亡，造成经济损失。

如何养殖牛蛙？

养殖好牛蛙，需要做到以下几点：

1、定期巡池、及时记录

每天早晨与傍晚必须巡视养殖池，及时记录气温、水温、水质、蝌蚪生活状况(如有无浮头现象，上次饵料吃剩情况等)，发现问题及时处理。对于刚孵出的蝌蚪以及变态高峰期的蝌蚪，尤要注意观察及管理。

2.控制水温与水位

最适宜的水温为23～30℃，若水温高于35℃，则要及时换水。将原池水排出1/4～1/2，引进水温较低的清洁水。如水质污染，也需采取类似的换水措施。

水位一般宜保持水深40～60厘米左右。养小蝌蚪或水温较低时，水位宜低些，相反则应高些。

3.控制水质

蝌蚪池的水质应清洁，水中溶氧量应大于3毫克/升，盐度小于2‰，pH值6.6～8.2之间。水质的好坏一般可用肉眼看水色来估测：

瘦水：水较透明，水中浮游生物较少。

较肥水：草绿带黄--较混浊。水中绿球藻、隐藻类很多，还有部分黄绿藻。

肥水：淡黄褐带绿--混浊度较小。水中蛙藻、金藻、黄藻较多，还有部分绿藻。黄褐色--混浊度较小。水中主要含蛙藻。油绿色--混浊度较小。水中主要为隐藻和绿球灌。一般用发酵后的粪肥施于池水中多呈此水色。

病水：红色带棕--混浊。水中含有大量繁殖的红色甲藻。蝌蚪吃后不消化，且污染水质，使蝌蚪中毒。抢救办法是及时移走蝌蚪，然后清理池塘。

水质的恶化(病水)，除因某些浮游生物过度繁殖引起外，还可能由于腐殖质发酵、食物残渣腐烂、水中缺氧，水源被工业及生活用水污染，蝌蚪因病虫为害致死而尸体腐烂、病菌蔓延等原因引起。

水质污染变质现象一经发现，则要采取换水的办法解决，换水时不要猛然使水温等生态因子差异太大，一般换水量为1/4～1/2，并注意掌握换水时间。养殖蝌蚪最好处在肥水及较肥水中，在人工投饵的情况下，处在瘦水中也可以。

4.经常保持池水清洁卫生

(1)发现水面有悬浮杂物、浮膜、死去的蝌蚪等动物，要及时捞出处理。

(2)饵料台要经常取出洗刷、用漂白粉液消毒或日光曝晒杀菌。蝌蚪吃残后留在饵料台上的食物，要及时清除，以免在池水中腐烂。

(3)经几个月饲养后，池底如积有污泥及洒施后沉水的食物残渣，要及时清除。

5.及时处理蝌蚪严重浮头现象

水温较高时，黎明前后蝌蚪一般在水面上浮头，此外天气异常闷热也会浮头，此时必须立即换水或开增氧机。

6.做好扩池工作，保持适宜的放养密度

一般情况下，刚孵出至10日龄的蝌蚪养殖密度以每平方米1000～2000尾为宜；11～30日龄以500～1000尾为宜；30日龄至变态为幼蛙之前以100～130尾为宜。密度的确定与蝌蚪生育期、体型大小、供饵状况、管理水平等因素有关，可因时、因地及具体条件不同而改变。

7.做好蝌蚪越冬管理工作

在温带地区自然条件下，一般从11月至来年3月份即进入越冬期，具体管理工作如下：

(1)使池水保持1米深。使底层水温可保持在5℃左右，即使表层水冻结、积雪，蝌蚪也能安全越冬。

(2)准备好补水、补氧设备及措施。如发生水位下降或水温低；底层污泥发酵而缺氧情况时，可及时灌水、充气。最好在越冬前做好池底污泥清理工作，以减少耗氧量。

有条件的池塘，可以控制水温在15℃以上，如能达到20～30℃，则蝌蚪仍能正常生长变态。

牛蛙的养殖方法

牛蛙体大肉肥，是世界著名的肉用型蛙类，养殖牛蛙有什么技巧呢?以下是由我整理关于牛蛙的养殖方法的内容，希望大家喜欢!

牛蛙的养殖方法

池塘选择　要求水源充足，排灌方便，水质无污染，环境安静，交通便利，供电充足。

蛙池建造　每100平方米为一个大池，每个大池平均分成四个小池。池边用40目的筛绢围好，筛绢高出池底1米左右，筛绢底部20～30厘米埋入土中，池埂高40厘米，池坡比1∶3，水位30～40厘米，水体深度不低于20厘米。进、排水口设置在大池的对角，每个池子放4块80厘米×40厘米的泡沫塑料板作为牛蛙的休息台，并用黑色遮阳网遮阳。

苗种放养　放苗前，每亩用生石灰50～75公斤或漂白粉10～15公斤进行消毒。清塘消毒后10天即可放苗，幼蛙放养前用20毫克/升的高锰酸钾溶液浸洗10～20分钟。放养密度：幼蛙期60～80只/平方米，成蛙期30～40只/平方米。

饲养管理

(1)巡池检查。每天早、中、晚各巡塘1次，防止牛蛙外逃，流水保证24小时不间断，每天换水率达到300%，排水口处可用塑料插管的升降来控制水位的高低，一般池塘水深30～40厘米。发现牛蛙摄食与活动有异常及时采取措施。

(2)饲料以浮性配合饲料为主，投喂前半小时先将配合饲料用水泡湿，促使软化膨胀。日投喂量为在池蛙总量的7%～15%，并根据气候、水质及残饵等情况适时调整，投喂量以半小时内吃完为宜。

(3)分级饲养，每隔一段时间及时将规格较大的个体分级筛选，把规格相近的牛蛙调整到同一口池塘进行养殖。

疾病防治　苗种放养前用生石灰或漂白粉清塘消毒，杀灭敌害生物和病原体，并定时用漂白粉或强氯精全池泼洒消毒，分池后用20毫克/升的高锰酸钾溶液对蛙体进行消毒，防止机械损伤。发现病蛙、死蛙及时挑出隔离饲养，并适时用高浓度的漂白粉或高锰酸钾溶液消毒。

牛蛙的笼养方法

牛蛙体大，肥硕，生长迅速，繁殖率高，是目前世界上最适宜作用肉食用的蛙类，由于牛蛙是只能摄食活动的小动物，饲料问题一直是发展牛蛙养殖业的一大难题，下面简介牛蛙笼养技术，供参考。

进行笼养是将处于快速生长阶段的牛蛙装在特制的笼具内，采用特制的喂料器械，将人工配合饲料填入蛙胃中。蛙舍根据养殖者的经济条件与养殖规模，牛蛙笼养房舍可以分为周年生产式和季节生产式。周年生产式的蛙舍采用全人工控制环境条件，打破牛蛙冬眠及其他不利气候条件对牛蛙生长带来的不良影响，在建筑上既要考虑夏季有利于通过换气，又要保证冬季保温供暖。季节生产式的蛙舍只在蛙的生长季节简单使用，可以是凉棚式，只要做到防雨、防晒即可。笼具用于笼养牛蛙的笼具由三个部分组成：1、支架;2、水槽;3、蛙笼。这种结构较为简单，制作材料最好是硬质塑料，没有条件时也可以用木料因陋就简地制作。

需要注意：

1、每条蛙笼的长度应随蛙舍的结构而定，每架蛙笼的排列层数应随蛙舍的空间高度、通风条件及养殖操作者的身高而定。

2、蛙笼在水槽中最好用小木块或其它物品稍垫起，使其离开槽底2～3厘米左右，同时保证蛙笼浸水深度在3～5厘米以上。

3、每条蛙笼中的每个小笼应大小适中，以能容纳250克左右的蛙6～8只为宜。这样，在操作时既能节约时间又不影响蛙的生长。

饲料配制及加工要求笼养牛蛙的饲料首先必须满足牛蛙的营养需要，即：粗蛋白35%左右，粗脂肪6%左右，其中粗蛋白中必需有60%以上来自动物蛋白或单细胞蛋白，而且饲料中还应添加赖氨酸、蛋氨酸等必需氨基酸。

牛蛙的经济价值

牛蛙具有生长快、味道鲜美、营养丰富、蛋白质含量高等优点，其皮可制革，内脏可制药;牛蛙生长快，肉质细嫩，是低脂肪高蛋白的高级营养食品;蛙皮薄、软、韧，是制造钱包、皮带、领带、皮鞋、乐器、外科手术线的优良原料，可以药用，蛙油可制作高级润滑油。

牛蛙的营养价值非常丰富，味道鲜美。每100克蛙肉中含蛋白质19.9克，脂肪0.3克，是一种高蛋白质、低脂肪、低胆固醇营养食品，备受人们的喜爱。

养殖牛蛙

1.建造青蛙池塘。

建蛙塘，对地形和水源要求比较高，适合水源充足，地势高的地方。然后，在池塘后面建围栏，防止牛蛙逃跑。如果需要高密度养殖，需要修建水泥池。贮水量视蛙体大小而定，蛙池的水要排尽，以利水分交换。

2.蛙池的清洗和消毒。

蛙池需要在水中浸泡15天进行脱碱，必须注入淡水后才能放养幼蛙；比如新开的池塘，使用前要在水中浸泡5~7天，然后用漂白粉或生石灰溶液清洗池底和池壁，进行水泥池养殖。用泳池里的漂白水，然后喷洒消毒。

3.幼蛙的饲养和管理。

幼蛙的大小和饲料状况要根据饲养管理水平来决定。如果每平方米养殖100~120只青蛙，必须喂人工饲料。一般可以饲喂蚯蚓、蝇蛆等活饲料或颗粒饲料，费用要控制合理。而且牛蛙的食量、温度、饲料都有较大差异，要合理控制投喂量。

4.饲养管理。

牛蛙食量大，环境污染会恶化水质。所以要经常清洗水泥池，注意池水的更换，保证牛蛙的水质干净。养殖过程中，每半个月要用生石灰或漂白粉消毒一次。在高温养殖环境下，要合理降低水温，保证牛蛙的正常生长。因为牛蛙有以大小争食的习性，所以在养殖过程中，需要根据大小分池养殖，可以提高牛蛙养殖的效率。

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